ステンレスバット

下ごしらえの量と網の寸法に合わせる角バット

ステンレス製の角型容器で、唐揚げの下味、粉付けや加熱前の並べ置きへ使う例があります。ダイソーの登録価格は税込550円で、「百均価格」という説明だけで110円とは判断しません。現在の寸法と販売単位を見ます。

角の処理がきれいでがたつきが少ないという評価も、現物の底と縁を確認しましょう。肉の量に対する深さと、冷蔵庫へ置ける外寸が重要です。業務用ほどの厚みはないという注意も踏まえて扱います。

別売りの網を合わせるなら、対応寸法と食品に使える用途を確認します。生の肉を扱う物と調理済み食品を分け、洗浄・乾燥の手順を守ります。金属だから加熱器具へ何でも使えるとは考えず、必要な下ごしらえの作業に合わせて選びます。