エラストマーまな板

刃の当たりと手入れから見るエラストマーまな板

合成ゴムのエラストマーを使い、切ると包丁が沈むような当たりになると紹介されるまな板です。刃こぼれがしにくいという評価もありますが、包丁の種類や扱いを問わず刃を守る保証ではありません。材質と表面の硬さを、普段の調理に合わせて考えます。

切る量に合う広さと厚み、持ち上げて洗える重さを確認しましょう。柔らかい当たりがあっても、熱湯や食洗機への対応が自動的に決まるわけではありません。包丁と板の双方の使用法、洗浄と乾燥、傷みの点検を製品表示で確かめます。

掲載先はニトリ、価格欄は1,290円ですが、本文ではニトリに本品はないと明記され、似た合成ゴム素材の物が挙がっています。今の販売品や価格をこの欄だけで確定せず、正確な品名と組成を販売先へ確認してください。類似素材と同一製品を分けて検討するための掲載です。