せいろ蒸し板

鍋とせいろの組み合わせを確認するリング形の蒸し板

ステンレス鋼のリング状プレートとして、ダイソーの税込110円の例が紹介されています。装飾の少ない調理用部品で、対応する鍋の直径は約18〜22cmという目安があります。板だけで蒸し調理に必要な器具が全部そろうという紹介ではありません。

名称はせいろ蒸し板ですが、説明には鍋へ入れて蒸すという表現もあり、実際にどこへ載せる設計かは購入品で確かめる必要があります。鍋の口径と縁の形、組み合わせるせいろが安定する寸法を照合してください。数字が範囲内でも縁の構造が違えば合うとは限りません。

使える熱源や取り付ける向きも含め、手元の鍋とせいろの説明に従います。蒸気と加熱後の部品の扱い、洗浄と乾燥方法を確認し、見た目が似た別の蒸し器用部品と混同しないでください。現在の型を店頭で確かめ、実際の接続寸法を優先して選ぶ用品です。