クッキーローラー

冷やした生地に柄を付けるクッキーローラー

クッキー生地へ転がし、表面に模様を押すための道具です。ポリプロピレン製で、ローラー部分は約10cm、全長約18cm。記録価格は税込110円で、木の刻印ローラーより軽いことが特徴として紹介されています。

花、動物、幾何学模様などの柄がありますが、時期によって変わります。木製と比べると溝がやや浅く、ベーキングパウダーで膨らむ生地では柄が消えやすいという注意があります。使いたい生地の配合と、出したい模様を分けて考えて選ぶ品です。

生地が温かいと張り付きやすいため、先に冷やしておき、生地とローラーの両方に打ち粉を使う方法が紹介されています。溝に残った生地は歯ブラシで落とす例もあります。残りがあるとかびの原因になるため、使い終わったら溝まで洗い、手入れを確認してください。加熱器具として使う道具ではありません。